手作りバターに挑戦
今日は、手作りバターに初挑戦しましたぁ〜 \(^o^)/
長崎では何処のスーパーでもなかなか売ってない 凹
探しまわってイオンで売ってた!
使ったのはこれ!
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これに、塩を加えてシェイカーでがむしゃらにフルだけ!
すると、数分でうんともすんとも言わんごとなった。
オカシイなあと思いながらも更にとにかくシェイクするのみ!
すると、1〜2分後手応えが・・・・
明らかに分離したような手応えがあった。
蓋を開けてみるとこんな感じ。
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そして、更にシェイク! 水を抜きシェイク!
そして、水が抜けなくなって終わりにした。
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容器に詰めて出来上がり。
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冷蔵庫で冷やして、翌日使おうとしたらガッチンガッチンに固まってました。
そうなんです、マーガリンと違い硬くなるんですねバターって!
忘れてた!
でも、やっぱなんか いいわあ これからはこれでいこう