2018.12.31
どぶろく造り
新年を迎えるにあたって、元旦の御神酒にどぶろくでも飲もうと思い27日に仕込んだ。
昨日までは、沸々言ってたのに今日は様子が違っている。
一日一回しか混ぜんけんかなぁ〜？
水が足りんような気もすっけど、初めてなんで分からん。
ニオイは、ちゃんと日本酒のニオイがする！
材料は、
無肥料・無農薬栽培のササニシキ：3合
麹：200ｇ
白神こだま酵母：5ｇ
水：1.5リットル
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柿を買ってきた
甘柿を１本地植えしてたんですが、土地の主が整地して無くなったんで、新たに甘柿の苗木を買ってきた。
しかも、２本！
太秋柿とジャンボ富有柿です。
まっ、2〜3年植木鉢で行きます。
アーモンド
4月に買っていたアーモンドなんだけど、やっと鉢替えをした。
根域制限用の不織布鉢にいれました。
来年気が向いたときに、地に半分ほど埋めようかな！
