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2017.02.27

和群を内検!

今日は、めっちゃいい天気で温くなって時間が出来たんで3群内検した。
まず、自宅群から

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まぁ〜まぁ〜そこそこの強群です。
雄蓋が結構かかっており羽化も間もなく!といったのが10個以上あったな!

ですが、日本蜜蜂はやっぱ横長の洋枠ではなく、縦長の方が何かと管理がしやすいです。
この群、分蜂前に縦長の巣枠に移し替えることにします。

気が重いなぁ〜

 

 

なんか、今年は分蜂が早そうです。
3月に入ったら気を抜けませんねこりゃ!

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巣屑を一度も掃除してなかったら巣板につかえてました。
スムシが出入りしてました。

次、我が群最強群です。
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仕切り板を入れ忘れてたようで厄介なことになってます。

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この群、最下まで伸ばしてます。
ずっしりと重く蜜もかなりあるようです。
盛り上げ巣が伸びて蜜が入りだしたら継ぎ箱を入れようと思います。
多分、その前に分蜂しそうになって分割することになると思う。

次、3番目の群。

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巣板が連結されており、面倒だし包丁で切る際に女王でも殺ったら目も当てられんから分割までほっとくことにした。

まぁ〜、越冬した日本蜜蜂群は蜂児出しもなく皆調子いいですね。
今年、桜の蜜が出たら凄いことになりそうで今からウキウキしています。

2017.02.23

ジャガイモの種芋植え付け

2月の下旬になりかけてるんで、ジャガイモの種芋を植え付けました。

今年は、ネットで見た“ジャガ芽挿し栽培”にチャレンジします。

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左の発芽してるのは、ネットから食用に買ってたアンデスレッドなんですが、流石にブヨブヨになってきました。
これ、昨日まで食ってたんですよね。
真ん中の袋に入ってるのが今日ホームセンターめぐりをして買ってきました。
499円で、買うと結構高いんですよねぇ~
右が、こないだ畑から掘ってきたのです。
デジマが7個、アンデスレッドが8個です。
食べたら美味いんやろうけどグッと我慢して種芋にします。

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芽は一旦千切って植えます。

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土寄せは、1回でいいらしいです。
土寄せしたら雑草対策でマルチ貼ろうかな!

パプリカ

パプリカが萎れてきました。

やっぱ、冬やし雪降ったし凍ったし    ね。

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しかし、驚くことなかれ1本の株が枯れること無くまだ葉っぱが緑です。
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凄いなぁ〜

大したもんだわ!

2017.02.19

チーズ・グレーター

去年の4月に買ってPizzaに使ってたパルミジャーノ・レッジャーノがやっと切れた!
前回は、Vitaminで粉砕して使ってたんですが、最後の方は酸化したのかニオイが悪くなった!

んで、Amazonでチーズ・グレーターなる物を見つけたんでこれを機会に買いました。

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いやもうこれ、最高ですわ!

こんな、いい物があるなんてもっと早く知りたかったなぁ〜

残りのチーズは、いきいきパックに入れて冷凍庫でお休みいただいてますハイ!
今度は、酸化せんやろ! 多分

2017.02.18

和蜂を一群内検

今日現在で、和は4群健在、洋は1群出入りしているのを確認しています。
今日は、温なったんで試しに最弱群を給餌したついでに内検してみた。
5枚栄巣群です。
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女王が居ました。元気です。

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3枚にまぁ〜まぁ〜な産卵が有ります。
出入りがそんなに頻繁じゃないんで心配してましたが、なんか無事に分蜂まで行けそうです。

これからの時期、蜜切れを起こさないようにしないといけません。
過去に、気づいたときには手遅れだった群がいましたからねぇ~

2017.02.08

味噌の仕込み

余ってる赤大豆で味噌を仕込んだ。

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ふやかしたら倍以上に重量が増えた。

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パール金属の圧力鍋5.5を買ったんで、こいつで煮ます。
事故が起きると恐いんで3回に分けて作業しました。
蒸気が出だしてから中火にして、10分でOK!  さすが圧力鍋! 早いねぇ~ \(^o^)/

あっ、3回とも一度吹きこぼしました。

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今回は、ダイソーの圧縮袋に入れ足で踏みました。
なかなかイケます。 何よりも早いです。

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煮汁も入れて、簡単に混ぜれるように柔らかめに仕上げた。

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ジップロックに入れエコパラダイスパックに入れた。

なお、前回仕込んだ↓味噌なんですが、やはり固そうなんで今回余った煮汁を入れて柔らかくして簡単に混ぜれるようにした。
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いきいきペールやエコパラダイスペールだと、ネット上で言われているように多分カビないと思う。

抗酸化作用は、なかなか良いですね!
いい物と出会えました。

2017.02.05

Gheeをまた作った!

ピザ用のシュレッドチーズで、よつ葉のシュレッドチーズが今んとこ1番美味かったんで、追加で2キロ頼んだ。
ついでに、生クリーム47っちゅうのも頼んでみたら発酵バターがナカナカいい色を出しています。

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雪印や高千穂生クリームでは、こんな色は出ませんでした。
それと、なぜか他のよりもホエーが断然少なかったです。
これって、良いことのような気が・・・・・・・・

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仕上がりは、どうってこと無いような気もしないような・・・・・・・・

まっ、どちらも純粋な油なんだけどね!

ただ、気がかりは北海道産なんで放射能の心配はつきまといます。

だから、少しでもリスクを軽減させるために植物性乳酸菌で醗酵させているんですが  頼むで 乳酸菌!