2018.02.15

黒玉ねぎ

ネットで、黒玉ねぎのことを知って興味がわき、速攻で実践してみたんですが・・・・

約二週間保温してみました。
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真っ黒けですな!
皮の部分をちょっと食べてみたら、美味くも不味くもなく味がほとんど無かったな!
じゃ、味噌汁にしたらどうなのか?
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なんてこた無かったです。

いつもとおんなじ味でした。

黒にんにくの様にはいきませんな!

もう二度と作ることはないでしょう!電気代が勿体無い!

2016.03.10

玉ねぎの様子

玉ねぎなんだけど

よそよりもいつものごとく遅かばってん 順調に育っているようです!

2015.11.26

玉葱定植完了!

今年の玉ねぎの定植もやっと完了した!
去年も、おなじ日だったんでよかったわぁ〜

借りている時津の畑は、15日に終わった。

今年の玉ねぎの品種は、もみじ3号を800本、

と、ケルたまを50本

合計、850本の苗を買ったんですが、植えるには貧弱な苗も多かったので800本も植えてないかも知れん。

でも、それも捨てずに保険として水に付けて置いときます。

今年は、ジャガイモを植えなかった代わりに玉ねぎを増やした次第です。

今日、しっかりした玉ねぎの苗が無くなったのでコメリに見に行ったら、ってか、コメリにしか残りが売ってなかったので、ケルたまを買ったんだけどこれもどうかなぁ〜って、思ったんで、ブロッコリーの苗の残りが59円で売ってたんで、それを5株植えた。

自宅の畑には、昨日廃菌床を入れたんで、まぁ〜バッチリでしょう!

2015.09.24

玉葱を播種

今年は、玉葱を種から栽培して見ようと思います。
しかも、直播栽培です。

今年収穫した玉葱の多くがなんか、まともなのが少ないのが気になってですね・・・
固定種を種から無肥料・無農薬栽培してみようと・・・

まっ、苗次第なんですが、ダメだったら買って栽培しようと思います。

なんせ、ジャガイモとニンニクを止めたからその分、玉葱をたくさん作る予定なんですが、すでに日程の都合で大部分が苗を購入しなければならない状況になりつつある!

う〜〜ん、  まっ、 いいか

2015.06.13

玉葱収穫

玉葱を全部収穫した。

ほぼ毎日味噌汁に入れて食べてるけど、美味いです。

ただ、廃菌床を入れなかったのでほとんどが小ぶりすぎます。
これからは、作物を植えるときは必ず廃菌床を入れてから植えるように心がけないと収穫量がガクンと減ります。

すぐ食べない分は、取り敢えずトマトハウスに吊るしときました。

2015.06.06

玉葱を収穫

たった6個ですが、倒れてるのがあったので収穫です。

玉葱を植えるときに、廃菌床を入れてないのでめっちゃ小ぶりです。
去年とは比較になりません。

廃菌床恐るべしですね!

この結果を見て、これからは出来る限り廃菌床を入れてから作物を作りたいと思います。

まぁ〜 土ができてない! ってことなんですけど・・・・

2015.03.17

シャキッとなってきた

ヒョロヒョロナヨナヨして心配だった玉葱なんだけど、最近なんだかシャキッとなってきた。

なんか、やっとやる気になってきた! ってゆう感じです。

たのむでホントに

2014.12.10

玉葱の定植完了

玉葱の苗が若干残ってて、天候に恵まれなくてずっと出来ずにいたんですけど、やっと今日取り掛かることが出来ました。

まず、植える場所なんですが、高畝にするには余りにも石が多すぎて難しそうだったので、実験を兼ねてコンテナで栽培して見ることにしました。

これで、コンテナの周りに剪定チップを同じ高さまで敷き詰める予定です。
今日、チップを2トントラックで持ってきてくれるように頼んできました。

今日の作業で土をほじくり返していたら、短形自然薯が出てきました。

来季の種芋にできるのがいくつか出てきました。

残念なのは、デカいのをザックリとヤってしまったことです。

2014.11.26

玉葱を定植

ちょっと遅い感がありますが、玉葱を定植しました。

一昨日大豆を収穫して、昨日と今日畝立てしてホームセンターを回って残り物でもいいから苗を探しに行ったら1軒目で入ったばかりと思われる苗(晩生)があったので2束/100本即ゲットして、畝立てが済んでる所に植えました。

全部超高畝です。
時間ができ次第、周りに剪定チップをどっさり入れる予定です。

本当は入れなくてもいいんだけど、畝が崩れるのを防ぐためです。

2014.11.01

玉葱が無くなる

とうとう玉葱が無くなってしまう。

ジャガイモの時もそうだったけど、そこら辺で市販されてる化学肥料や農薬タップリの野菜類を買ってまで食べようとは思ってない。

まっ 放射能よりは・・・って、そりゃ論外です。

なので、ビールのお供が切れると困るので、とりあえず楽天から“無農薬・無添加”の生アーモンドとドライフルーツ各種を注文しておいた。

アーモンドはレンジでチンしたらかなり美味くなりました。
レーズンもかなり美味しかったです。

ふっと このドライフルーツを明日の晩飯の豆乳ヨーグルトに入れてみようと思い入れてみた。

左がレーズンで、右がブルーベリーです。
どちらもヨーグルトがネットリに成ってました。

ドライフルーツにも酵母菌だけでなく乳酸菌などが結構いるようですね。

味としては、どちらもヨーグルト特有の味は無くなって、ブルーベリーの方はてんで味がしませんでした。

レーズンの方は、よく噛むとレーズンの味がじわっとするので、あり かな?

明日は、プルーンとあんずを試してみようと思う。

砂糖で煮詰めているジャムやマーマレードに慣れてたから落差が激しいのもあるよなぁ〜
健康のために「脱白砂糖」を目指したいんだけど、金かかるよねぇ〜

そうだ、ブルーアガベも頼んでおいたので明日トッピングしてみよう。

2014.09.20

ジャガイモの植え込み終了

やっとこさジャガイモを植えることが出来ました。
ちょっと遅いかなぁ〜

今日は、高畝をあと1つ作る気力が残っていたので、玉葱を乗せてみた。

それと、大根がかなり発芽してます。

ジャガイモの畝にも・・・

もちろん、放置です。

面倒くさいから・・・

2014.06.05

玉葱収穫

玉葱をコンテナ一杯分だけ取り敢えず収穫した。

入れすぎたかな!

んん〜〜 下のが潰れたら敵わんので袋に入れて吊るそうかなぁ〜

玉葱三昧できます。

なんせ、無肥料・無農薬栽培だからちょっとそこら辺のとは味が違うんです。

めちゃ美味いし、体にいいんですねぇ〜これがまた \(^o^)/

2014.05.26

玉葱収穫

今まで人様から貰った玉葱を食べてきてたんだけど、ついに無くなったので自分のを少しだけ収穫した。

情けないくらいに小さいのもあるけど、デカいのはスゲェ~デカい

この差は何なんだろ!

苗の差かな?

やっぱ、玉葱も自家採種しなきゃ! かな?

2014.05.20

玉葱のとう立ち?

? が付いたのは、とう立ちした玉葱の葉を葉の根元付近から千切って直ぐ側に捨てていたんだけど、枯れずに花が咲いたんです。

凄い生命力だよなぁ〜

これは、早生だから取り敢えず種採りしてみようかな!

2014.05.13

犯人

1つの玉ねぎが日に日に噛られて減っていってるんだけど、下手人を見つけました。
玉葱

これ1個だけなんだけど、辛くないんだろうか?

完全な無肥料・無農薬栽培だから・・・

そうか、苗を買ってきたからか・・・たぶん

2014.04.25

玉葱の様子

晩生玉葱の様子です。
玉葱

なかなかいい感じで育っています。

去年とは比べ物にならないくらい成長っぷりです。
なんちゅうても茎が太いので、このままいけば玉もそれなりにでかくなりそうです。

完全な無肥料・無農薬栽培で大玉の玉葱が収穫できたらめっちゃ嬉しいです。

2014.01.20

玉葱の様子

玉葱の様子です。

これは、中でも良い方の株です。


直ぐ側にきのこみたいなのが生えているので土内部はそんなに問題はないと思うんだけどなぁ〜
やっぱり買ってきた苗に問題があったのかなぁ〜

貧弱だったからなぁ〜

2013.12.01

玉葱を借り定植

去年作って余りにも小さいから食べ残していた極早生の玉葱から芽が出ていた。

送信者 Bee Album 4

捨てるのも何だし、でも植えるところがないので取り敢えずポットに植えときました。

送信者 Bee Album 4

写真の上に写っているサツマイモを今月中に掘るのでその後に植えようと思う。

極早生でも、晩生でも結局のところうちでは収穫時期は殆ど一緒でした。
美味しさも違いが分かりませんでした。
もちろんどっちもめちゃ美味かったんです。
来年は沢山食べられるといいなあ~

2013.11.20

玉葱を定植

つい先日落花生を収穫した時津の畑に玉葱を定植した。

早生を探しにホームセンター(ホームワイド)に行ったら、晩生が入りましたよぉ〜
と、お姉さんが側で囁くので早生ではなく晩生を200本買いました。
送信者 Bee Album 4

まず、ボカシをふり

送信者 Bee Album 4

軽く均し

送信者 Bee Album 4
送信者 Bee Album 4

定植!

200本なんて、簡単に植えてしまう。
これで、来年の収穫までほったらかしです。
ちゃんと成ってねぇ〜
追伸:
2013.11.21木曜日、晴れ
ナフコから買ってきた玉葱の苗(中晩生)を200本、自宅の庭に植えた。
剪定チップとエリンギの廃菌床をたっぷり投入した。
後日、追加資材として廃菌床と剪定チップをたっぷり目に周りに入れようと思う。
送信者 Bee Album 4

2013.10.01

玉葱発芽

先日蒔いていた玉葱が発芽してきています。

送信者 bee Album-3
送信者 bee Album-3

順調に育てば今年は苗を買わなくていいはずなんです。

固定種なので、自家採種して作り続ける予定です。

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