2020.01.05
黒にんにくの仕込み
余っていたニンニクから芽が出始めたんで、黒にんにくを仕込むことにした。
数日後に、カレーを仕込むのに使うんだけれど、取り出して使うか！
さあ、二週間後には完成だ。
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2020.01.08
カレーを仕込むために、いくつか取り出し剥いてみた。
たった3日でも結構黒くなってる。
そこそこ黒にんにく化してる。
においも美味そうです。
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乳酸菌生活！
現在、植物性乳酸菌を主食とする食生活をしています。体の健康維持は腸内細菌に任せて、その腸内細菌の生活環境を考えてヨーグルトやオリゴ糖などをメインとしています。 “たんじゅん農法”では、野菜の生育は微生物に任せてその微生物の餌を畑に与える！のと基本原理は同じです。これで、普通に生活できていますので間違ってないようです。
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