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2019.10.19

驚異の糖度!

2ヶ月ほど前に逃去した群の巣箱を掃除した際に、少しばかり蜜が残ってたんで採蜜して濾過してボールに入れ保温庫に入れっぱなしにしていたんですが、ふとこれは?何だ? っと見てみたら粘土の高い水飴みたいになってた。

これは!っと思い計ってみた。

ひぇぇ〜〜 っていうくらいの糖度が出ました。

なんじゃこれはぁ〜

けど、瓶に詰めるときなんか作業しづらいです。

パンなんかに塗るときはいいかもしれんけど・・・・・・・・・

83〜84度くらいでOKです。
こんなに高い糖度は必要ないですね。 とおもいました。

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