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2017.06.29

黒にんにくできた!

6/17に仕込んだ黒にんにくが、どんな具合なのか様子見で開けてみたらこんがりといい色になっていた。

IMG_1160.jpg
通電している間、すんごいニオイを周囲に放っていたニンニクですが、電気を切り外に出し常温になるとニオイは気にならなくなった。

IMG_1162.jpg
早速食べてみたら、口の中で溶けてしまいました。

この黒にんにく、噛むと歯が黒くなるんでこれからは吸うようにして流し込みます。

来季は、このニンニクを作ろうかな!  っと

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