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2017.04.20

手前味噌

今年になって、何か知らんけど味噌を作ったわけなんですが、ジップロックに入れて保温庫で醗酵させてたやつが、なんかいい匂いがして見た目もなんか“味噌”らしく成ってきている。
IMG_0942.jpg
最近は、この味噌で味噌汁を毎日作っているんですが、もうそこら辺に売っている味噌とは一線を外します。

めっちゃ “美味い” です。

ネットで買った、キロ1500円クラスの味噌よりも数段上の優しさと旨さです。

もうすぐ無くなるけん、いきいきペールから少し取り出して醗酵をはやめんばバイ!

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